Detectan sorprendentes propiedades medicinales en la semilla de la palta

(CABA) En la búsqueda de sacarle el mayor provecho a todos los productos que se consumen, científicos norteamericanos detectaron más de 120 compuestos en la cáscara que recubre a las semillas de las paltas que, en la actualidad, son desechadas.

El hallazgo fue presentado esta semana durante el 254° Encuentro Nacional y Exposición de la Sociedad Química Americana (ACS). “Podríamos decir que las cáscaras de semillas de palta, que la mayoría de la gente considera desecha, son en realidad una joya por los compuestos medicinales que contiene y que se pueden utilizar para tratar el cáncer, enfermedades del corazón y otras patologías”, dijo Debasish Bandyopadhyay, investigador del Departamento de Química de la Universidad de Texas en el Valle del Río Grande, y agregó: “Nuestros resultados también sugieren que son una fuente potencial de productos químicos utilizados en plásticos y otros productos industriales”.

Cómo hicieron para llegar a estos resultados
Los investigadores molieron alrededor de 300 cáscaras secas de semillas de palta con la que recolectaron unos 600 gramos. Luego, de ser procesadas, se logró un polvo que dio como resultado cerca de tres cucharaditas de aceite de cáscara de semilla y unos 30 gramos de cera.
Estos preparados fueron analizados con cromatografía de gases-espectrometría de masas.

¿Qué se encontró?
Unos 116 compuestos en el aceite y 16 en la cera. La gran mayoría de los compuestos no parecen encontrarse en las propias semillas.

Algunos de los compuestos que encontraron en el aceite fueron: el alcohol behenílico (también conocido como docosanol), un ingrediente importante utilizado en los medicamentos antivirales; Heptacosano, que podría inhibir el crecimiento de las células tumorales; y el ácido dodecanoico, que aumenta la lipoproteína de alta densidad (conocida como HDL) y, como resultado, podría reducir el riesgo de arteriosclerosis.

En la cera, los investigadores detectaron ftalato de butil-butilo, un plastificante utilizado para promover la flexibilidad en numerosos productos sintéticos de cortinas de ducha a dispositivos médicos; Bis (2-butoxietil) ftalato, que se utiliza en cosmética; y hidroxitolueno butilado (BHT), que es un aditivo alimentario.

La idea del equipo es tratar de tomar estos compuestos para incluirlos o generar nuevos medicamentos dijeron a través de un comunicado de la ACS. NR

Fuente consultada: La Nación