Propuesta gourmet y accesible en 40 restaurantes

La tercera edición del Buenos Aires Food Week pone a precios promocionales cartas gastronómicas de primer nivel. También instan a los comensales a donar a la Fundación Banco de Alimentos.

(CABA) En las ediciones anteriores participaron 37 mil personas. Esta vez, ponen cartas entre 140 y 220 pesos. Es para poner a mejor alcance comidas de primera calidad.

Le Grill de Puerto Madero es ejemplo de ello. Se distingue de otras parrillas porque posee una sala para la maduración de carnes dry age: las carnes permanecen durante 28 días, secas por fuera y madurando por dentro, perdiendo un 30% de su volumen pero ganando en terneza y sabor.

Además se puede donar $ 1o más para la Fundación Banco de Alimentos. Con la cuenta, los comensales reciben un sobre para hacer la donación.

Se pueden hacer reservas online (www.bafoodweek.com) o por teléfono. No hay límite de reservas por lugar, sino que están comprometidos a recibir reservas hasta agotar su capacidad.