Buenos Aires, 27/01/2021, edición Nº 2996
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Buenos Aires, una ciudad Kosher Friendly

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La Ciudad cuenta con una variada propuesta gastronómica bajo las reglas del kashrut, a través del proyecto «Buenos Aires Kosher» que impulsa el Ente de Turismo porteño.

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(Ciudad de Buenos Aires) El Club de producto Kosher agrupa a un número importante de hoteles 4 y 5 estrellas, restaurantes, prestadores turísticos, asociaciones civiles y comerciales relacionados a este segmento.

El turista que llegue a través de este programa podrá elegir entre la oferta de hoteles que son parte del mismo, ya que por pertenecer a este club de productos cumple una serie de requisitos indispensables como ser, habitaciones disponibles en pisos bajos con timer, acceso a las mismas con un sistema alternativo a las tarjetas magnéticas, desayunos kosher desde la reserva,

La demanda interna y la incesante llegada de turistas internacionales de la comunidad judía, entre ellos la cantidad de israelíes que visitaron la ciudad, aumentó 26% entre 2006 y 2011. Esto provocó que creciera la hotelería, la gastronomía y que los paseos porteños adaptaran sus productos de hacer sentir «como en casa» a los practicantes ortodoxos de los preceptos del judaísmo. Así, Buenos Aires es kosher friendly.

El programa impulsado por el Ente de Turismo de la Ciudad tiene el asesoramiento de rabinos y reunió un grupo de productos preexistentes para abastecer a la colectividad judía local, la mayor de América latina.

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