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Juan Gaffuri
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Carne, pollo, salmón, harinas, azúcar, soja y más: la lista de alimentos se vuelve cada vez más restrictiva. Qué dicen los especialistas.
Gastronomía y arte en un mismo lugar
Comienza el festival de cine culinario en la Alianza Francesa. Además, los restaurantes hacen muestras para ofrecer otras experiencias a sus clientes.
Cocina de elite: el restaurante Tegui, entre los 10 mejores de Latinoamérica
El chef Germán Martitegui obtuvo el puesto número 7 del ranking de los 50 Best Latam. Además, otros diez porteños lograron una posición.