Buenos Aires, 17/02/2020, edición Nº 2651
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Chori Fest: El Hipódromo de Palermo te propone degustar lo mejor de la parrilla argentina

El Hipódromo de Palermo te propone degustar lo mejor de la parrilla argentina en Chori Fest, el festival que presenta a nuestro plato insignia, el choripán, en todas sus variedades: desde los tradicionales hasta los de autor, con diferentes tipos de carnes, panes y aderezos.

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El Hipódromo de Palermo te propone degustar lo mejor de la parrilla argentina en Chori Fest, el festival que presenta a nuestro plato insignia, el choripán, en todas sus variedades: desde los tradicionales hasta los de autor, con diferentes tipos de carnes, panes y aderezos.

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Podrás elegir entre 30 puestos parrilleros diferentes: Chori, Locos x el Asado, La Soñada, Fiera, Hoboken, Food Truck Argentina, La Victoria, Cocina Inquieta, La Triada, No es Soberbia, Fierro, Romero Olivas, Shami, Flama, Freddy’s, Sapore Squisito, Bouquet y Aloha, entre otros.

Además, habrá empanadas, mollejas, sándwiches de vacío y asado, gran variedad de jugos, vinos, cervezas y aperitivos.

También, la sobremesa será protagonista con exquisitos helados, postres, infusiones y el mercado de productos regionales.

La tradición gastronómica y cultural se combina en el icónico punto de encuentro porteño, para disfrutar al aire libre con amigos y en familia.

¿Cuándo? Viernes 24 y sábado 25 de enero de 16 a 02 hs.
¿Dónde? Hipódromo de Palermo – Av. Dorrego y Libertador

Entrada libre y gratuita. En caso de lluvia se reprograma al próximo fin de semana.

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ALGUNOS RECOMENDADOS / EDICIÓN 2020 DEL CHORI FEST

CHORI
Colorado picante: con morrón, cebolla, jengibre y tomate
Regional de Cordero: con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata
Chori vegetariano: con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel

PABLO BUZZO Y DANIEL URÍA
Chorizo 100% embutido de puro cerdo, con pan de campo y chimichurri de zapallo orgánico.
Chorizos rellenos con cheddar y queso azul

LOCOS POR EL ASADO
Choripán ahumado: con hongos, lechuga, naranja y ajo
Choripán de bondiola en pan crispy

FIERA
ChoriFiera: envuelto en pan casero, con panceta y muzzarella

COCINA INQUIETA
Chorizo en masa de pan de campo relleno con muzzarella
Chorizo de cerdo con provoleta y reducción de Malbec

ROMERO OLIVAS
Chorizo de cerdo con chimi de maní al burrito en pan de queso
Chorizo de cordero con rúcula, cebolla roja y emulsión de pimientos en pan de queso.

FREDDYS
Choripan gourmet con provoleta
Chori con panceta, repóllo, maní y zanahoria

LA SOÑADA
Choripán al spiedo de tres sabores (morrón, albahaca o provolone) con chimichurri o salsa criolla

FLAMA
Chori puro cerdo al quebracho con alioli de chimichurri, lechuga crocante y tomates confitados.

HOBOKEN
Chori Hoboken: salchicha alemana de bife de chorizo con cheddar y cebollas caramelizadas a la barbacoa.

LA GRAN AREPA
Chori-arepa de tapa de asado

PILGRIMS
Chorizo fino parrillero ahumado a la pizza (con tomate, queso, rúcula y emulsión de ajos)

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