Buenos Aires, 21/01/2018, edición Nº 1894
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Salud

Advierten por la toxicidad de las papas “Pringles”

Es por la acrilamida.

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Según estudios, contiene acrilamida, consecuencia de su proceso de producción.

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(CABA) Son vistosas, llaman la atención por su uniformidad y por su envase. Las papas fritas “Pringles” son el gourmet de los snaks.

Sin embargo, especialistas advierten sobre consecuencias nocivas en la salud debido a su proceso de fabricación.

Si bien se les dice “papas fritas”, poco tienen de ello, ya que están hechas con papilla de arroz, trigo, maíz y copos de papa.

Según el blog de periodismoalternativo.net uno de los ingredientes más peligrosos es un bioproducto consecuencia del procesamiento: la acrilamida, que hasta puede causar cáncer.

Según la explicación, se forma cuando los alimentos ricos en carbohidratos son cocinados a altas temperaturas, ya sea horneados, fritos, asados o tostados.

 

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