Buenos Aires, 23/09/2017, edición Nº 1774

Juan Banchero y su aporte a la cultura pizzera porteña

El sabor de nuestra Ciudad.

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(CABA) En 1932 Juan Banchero abrió su primera pizzería en Suárez y Almirante Brown. Pronto impuso su creación: la fugazza con queso, que todavía sigue siendo la especialidad de la casa y de sus tres sucursales en Balvanera y San Nicolás. En 2002 fue declarada “Sitio de interés cultural” por el GCBA.

Fuente consultada: Diego M. Zigiotto

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